Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

UNOX

Страницы: 1 2
Страницы: 1 2

Итальянская компания UNOX (УНОКС) специализируется на выпуске широкой гаммы пароконвекционных и конвекционных печей. Пароконвектоматы этой фирмы, имеющие относительно невысокие цены и выдающиеся функциональные характеристики, заинтересуют даже самых требовательных и экономных рестораторов. 

Фирма начала с производства печей, а сейчас в линейке ее продукции имеются пароконвектоматы, конвекционные печи, грили и пр. Среди разнообразных моделей имеются аппараты для больших цехов и компактных кафе и столовых.

С самого основания компании cпециалисты UNOX руководствовались следующими принципами: функциональность, удобство, экономичность, эффективность, простота в использовании и ремонте, невысокие цены, внедрение новых технологий с использованием последних достижений индустрии питания. Инновационные разработки компании Unox подтверждены многочисленными патентами.

Большинство агрегатов позволяет решать различные задачи и легко подстраиваются под ваши нужды. Также компания при производстве и проектировании уделяет большое внимание вопросам экологии и охраны окружающей среды.

В настоящее время компания UNOX является  мировым лидером  по производству профессиональных печей для выпечки и гастрономии.

В 2007 году компания провела модернизацию существующих моделей пароконвекционных печей и представила печи с электронным управлением. Процесс производства компании UNOX сертифицирован в соответствии со стандартом качества ISO 9001. Высокая степень автоматизации позволяет фабрике поддерживать стабильный объем выпуска продукции. 

Компания производит и успешно продает более 130 тыс. пароконвекционных печей ежегодно. Продукция UNOX выдерживает самые жесткие требования, предъявляемые к профессиональному тепловому оборудованию. Компания постоянно внедряет новейшие технологии для оптимизации приготовления блюд, увеличения эффективности передачи тепла и снижения рассеивания тепла.

Легкость в обращении – это то, что способствует достижению наивысшего качества, конкурентоспособности и упрощению процессов готовки. 

Выбрать Unox означает выбрать гарантию, действующую по самым строгим международным стандартам!