Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

FORTUNA

Торговая марка Fortuna, ориентированная на выпуск продукции для отелей и ресторанов.

Основная идея, заложенная в этом бренде – создание качественного профессионального фарфора, столовых приборов, стекла, кухонного и барного инвентаря, призванных облегчить вашу работу.

Фарфор Fortuna предназначен для профессионального использования на рынке HoReCa. К достоинствам этой марки относятся идеально белая глазурь, универсальность, позволяющая посуде гармонично вписываться в различные по стилю интерьеры, оптимальное соотношение цены и качества. Каждая из пяти складских серий включает большое количество позиций, как классических, так и современных форм, что позволяет создавать различные комбинации, добавляя традиционной сервировке элемент индивидуальности и изысканности. Внешне изящная и элегантная посуда отличается высокой прочностью, которая достигается благодаря специальному утолщенному краю изделий.

Профессиональные столовые приборы FORTUNA – это инновационные разработки австрийских дизайнеров, благородная простота и обтекаемость форм, соответствие гигиеническим нормам, удобство в использовании, благодаря сбалансированному дизайну. При правильном уходе за столовыми приборами они будут долго сохранять свой внешний вид и прослужат вам долгие годы. Восемь складских серий, выполненных в разных стилях от классики до модерна, позволят выбрать те столовые приборы, которые подходят именно вашему заведению.

Продукция компании FORTUNA уже завоевала признание у рестораторов, ведь основным преимуществом FORTUNA является отличное качество при доступных ценах на продукцию. FORTUNA предлагает универсальный, базовый набор кухонных ножей FORTUNA для повара – серию Univers, а также различные приспособления для нарезки и чистки овощей, фруктов и др. продуктов. Ручки эргономичны и не скользят в руке. Ножи имеют острую заводскую заточку, для поддержания их в безупречном состоянии достаточно по мере необходимости обрабатывать режущую кромку лезвия мусатом.