Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
MACAP
Компания Macap была основана в 1930 году недалеко от Венеции и стала первым производителем кофемолок и профессионального оборудования для кофеен. Сегодня Macap специализируется на производстве соковыжималок, блендеров, миксеров, кофемолок и барных комбайнов. Macap — ведущий поставщик барной механики, специализирующийся на производстве блендеров, миксеров, соковыжималок, кофемолок и барных комбайнов, т.е. различная бытовая техника Macap. Благодаря узкой специализации и высокому объему продаж по всему миру, компании удалось достичь наиболее оптимального соотношения «цена — качество». Для комплексного оснащения барной стойки, кафетериев и кафе Масар предлагает компактное оборудование, выполненное в одном стиле, в производстве которого используются материалы, соответствующие международным стандартам. Cоковыжималки Macap предназначены для приготовления сока из цитрусовых и позволяют получать максимальное количество сока при минимальных усилиях со стороны оператора. Практически бесшумный двигатель и фильтр из нержавеющей стали делают эти аппараты очень удобными в работе. Стаканы блендеров для приготовления фруктовых коктейлей или измельчения мягких фруктов выполнены из плексигласа или нержавейки: прозрачный стакан улучшает обзор и позволяет контролировать степень измельчения, а стакан из нержавеющей стали всегда пользовался популярностью благодаря износостойкости. Техника фирмы Macap прекрасно вписывается в дизайн современных барных стоек, оно просто и удобно в использовании. |