Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

MIWE
Печь ротационная BASSANINA FR MINI E46.10 комплект с расстойкой FR MINI E46.PR

Печь ротационная BASSANINA FR MINI E46.10 комплект с расстойкой FR MINI E46.PR

600 000 рублей
Эл. ротационная хлебопекарная печь Shop-in.

Эл. ротационная хлебопекарная печь Shop-in.

1 062 000 рублей

Главный принцип MIWE вот уже на протяжении более 80 лет - облегчить жизнь пекаря. Пользователям MIWE также известно, что при этом имеется в виду не только мощность и практическая ежедневная эксплуатация печей, но и забота о самих пекарях, которые пользуются этими установками изо дня в день. Поэтому компания производит не только первоклассное оборудование, но оказывает всестороннюю поддержку клиентов посредством компетентного консультирования и сервиса во всем мире. 

 

Появление ряда инноваций связано с именем MIWE, например, внедрение стеллажной печи в процесс производства в Средней Европе или разработка идеи видимой и обoняемой выпечки, последовательное развитие которой привело к триумфу магазинов-пекарен. 

 

MIWE разрабатывает и изготавливает согласно немецким традициям по созданию хлебопекарных печей самые современные печи для любого случая и любого размера от 0,25 до более чем 250 м2. Простая в обслуживании конструкция этих устройств и легкий доступ ко всем важным деталям гарантируют быстрый и эффективный сервис.