Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Печь конвекционная Unox Rossella XEFR-04EU-ELDV
Печь конвекционная Unox Rossella XEFR-04EU-ELDV
Увеличить изображение
129 000 рублей 1 000 087 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Печь конвекционная Unox Rossella XEFR-04EU-ELDV

Профессиональная конвекционная печь с пароувлажнением для полного цикла выпечки в пекарнях и кондитерских, рассчитана на профессиональную нагрузку и увеличение объёмов производства.

Ключевые особенности и параметры:
- 4 уровня с шагом 75 мм под противни 600×400 мм — повышенная производительность при стандартном формате
- Температурный диапазон 30–260 °C — конвекция, конвекция с паром, предварительный нагрев
- Электронное сенсорное управление — 99 программ (до 3 шагов), стабильное воспроизведение рецептов
- Пароувлажнение STEAM.Plus 0–100% и отвод влаги DRY.Plus — контроль структуры и корочки изделий
- AIR.Plus с реверсивными вентиляторами — равномерная выпечка на всех уровнях
- Камера из нержавеющей стали AISI 304 — интенсивная эксплуатация и санитарная обработка
- Возможность объединения в колонну MAXI.LINK и управления расстоечным шкафом — масштабирование линии
- Страна производства: Италия

Характеристики Печь конвекционная Unox Rossella XEFR-04EU-ELDV

Ширина

 800 мм

Мощность

 6,9 кВт

Глубина

 811 мм

Напряжение

 220/380 В

Высота

 500 мм

Вес

 57 кг

Отзывы о Печь конвекционная Unox Rossella XEFR-04EU-ELDV

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым