Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Плита индукционная Airhot IP3500Профессиональная индукционная плита для быстрого и энергоэффективного приготовления блюд на предприятиях общественного питания. Предназначена для точного контроля нагрева при минимальных теплопотерях и повышенной безопасности работы на кухне. - Тип: индукционная плита (одна конфорка) - Мощность: 13 уровней регулировки от 0,5 до 3,5 кВт - Диаметр зоны нагрева: 240 мм - Температурные режимы: 10 предустановок от 60 до 240 °C - Управление: электронное - Таймер: до 3 часов, шаг 5 минут, с автоотключением - Импульсный режим: есть, для деликатного нагрева - Максимальная нагрузка на поверхность: до 30 кг - Безопасность: автоматическое отключение при снятии посуды, защита от перегрева - Охлаждение: 2 вентилятора - Материал корпуса: нержавеющая сталь - Требования к посуде: только ферромагнитная - Назначение: профессиональное приготовление блюд, высокая скорость и точность нагрева
Характеристики Плита индукционная Airhot IP3500
Отзывы о Плита индукционная Airhot IP3500Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|