Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Электрическая овощерезка для нарезки овощей и фруктов ломтиками, соломкой и кубиками в домашних условиях.
- Тип нарезки: ломтики 2,5 мм, соломка 2,5 мм, кубики 9 мм
- Назначение: овощи и фрукты, включая твёрдые продукты
- Лезвия: нержавеющая сталь
- Корпус: утолщённый, с прозрачной верхней крышкой из пластика PC
- Фиксация на поверхности: вакуумные присоски
- Управление: отдельный выключатель, запуск одной кнопкой
- Замена насадок: быстрая, с фиксацией на защёлках
- Уход: съёмные элементы, мойка под проточной водой
- Комплектация: насадка для нарезки кубиками 9 мм, насадка для соломки 2,5 мм, насадка для ломтиков 2,5 мм, толкатель, большое лезвие, инструменты для очистки
Страна производства: Китай