Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Миксер планетарный Rosso B7S cakeНастольный планетарный миксер для пекарен, кондитерских и общепита, рассчитан на широкий спектр задач от взбивания кремов до замеса теста при умеренной профессиональной нагрузке. - Объём дежи 7 л — рабочие партии для кондитерских и кухонь среднего масштаба - Плавная регулировка скорости 0–1000 об/мин и 3 фиксированные скорости — точный контроль консистенции - Мощность двигателя 0,5 кВт — подходит для регулярной, но не непрерывной промышленной работы - Комплект насадок: венчик, крюк, лопатка — взбивание, замес и перемешивание без докупки аксессуаров - Подъёмная траверса — безопасный и удобный доступ к деже и насадкам - Дежа из нержавеющей стали — санитарная обработка и износостойкость - Корпус из окрашенной стали — устойчивая настольная конструкция
Характеристики Миксер планетарный Rosso B7S cake
Отзывы о Миксер планетарный Rosso B7S cakeОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|