Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Напольная ленточная пила для резки свежего и замороженного мяса, включая мясо на кости, а также рыбы и птицы.
- Тип: напольная
- Максимальная высота реза: 280 мм
- Максимальная толщина реза: 470 мм
- Длина полотна: 2020 мм
- Размер рабочей поверхности: 480×600 мм
- Диаметр пильного колеса: 250 мм
- Комплектация: толкатель
- Материал корпуса: анодированный алюминий
Страна производства: Китай