Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Описание Миксер для молочных коктейлей GASTRORAG W-MS-10
Миксер для молочных коктейлей GASTRORAG W-MS-10 - корпус машины серый или хромированный, колонна и основа миксера отлиты из прессованного алюминия для обеспечения идеальной стабильности машины,
Все рабочие поверхности без углов и швов, что облегчает уход за миксером.
Материал корпуса - алюминий (практически не подвержен коррозии, высокая тепло- и электропроводностью)
Две скорости - 14000/18000 об/мин.
Материал чаши: 1 стакан из нерж.стали
Расположение рабочей области относительно двигателя: снизу
Один стакан на 1000 мл.
Характеристики Миксер для молочных коктейлей GASTRORAG W-MS-10
Ширина
230 мм
Мощность
0,4 кВт
Глубина
220 мм
Напряжение
220 В
Высота
498 мм
Вес
5 кг
Отзывы о Миксер для молочных коктейлей GASTRORAG W-MS-10