Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Вспениватель молока GEMLUX GL-FM-87 представляет собой ручной мини-миксер с насадкой в виде кольцевой спиральной пружины. И корпус устройства, и насадка изготовлены из нержавеющей стали. Пружина приводится во вращение микродвигателем, расположенным в ручке, и насыщает молоко пузырьками воздуха, создавая стойкую мелкодисперсную пену. Молоко необходимо предварительно разогреть до 65-70оС. Вспениватель относится к беспроводному типу, питание – две пальчиковые батареи 1,5 В. Для его включения необходимо нажать на верхнюю часть ручки и удерживать в этом положении. Во время работы горит голубая светодиодная подсветка. Для удобства хранения в комплект включены подставка и защитный колпачок. Вспениватель GEMLUX GL-FM-87 – это идеальный бюджетный вариант для любителей кофе, которые не могут позволить себе дорогостоящую кофемашину с автоматическим капучинатором.
Характеристики Вспениватель молока GEMLUX GL-FM-87