Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Мармит супница Gastrorag SB-6000Настольный электрический мармит для разогрева и поддержания температуры супов, соусов и других жидких блюд. Используется на линиях раздачи в столовых, кафе и ресторанах для постоянного удержания блюд в горячем состоянии без кипячения и подгорания. - Назначение: поддержание температуры супов, соусов и жидких блюд на линии раздачи - Тип установки: настольный, не требует встраивания - Объём ёмкости: 10 л — подходит для среднего потока гостей - Температурный диапазон: 35–95 °C — позволяет работать с разными типами блюд без перегрева - Нагрев: электрический, стабильный и безопасный для непрерывной работы - Регулировка температуры: механический термостат (шкала 0–12) - Внутренняя ёмкость: съёмная, из нержавеющей стали — удобно мыть и наполнять - Крышка: откидная, съёмная, с фланцем — снижает теплопотери при раздаче - Корпус: эмалированная сталь — устойчива к нагреву и ежедневной эксплуатации - Заполнение водой: ручное - Цвет корпуса: чёрный Характеристики Мармит супница Gastrorag SB-6000
Отзывы о Мармит супница Gastrorag SB-6000Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|