Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Поверхность тепловая INDOKOR WT230Тепловая поверхность для подогрева и поддержания блюд в горячем состоянии. - Тип установки: настольный - Температурный режим: 65–105 °C - Количество зон нагрева: 1 - Сенсорная панель управления с LED-дисплеем - 9 температурных режимов - Шаг регулировки температуры: 5 °C - Функция блокировки настроек - Подходит для гастроемкостей формата GN 1/1 - Рабочая поверхность из закаленного стекла - Рама из алюминия - Устойчивость к регулярной санитарной обработке - Интуитивная индикация выбранных настроек - Компактные размеры для удобной транспортировки Страна производства: Южная Корея Характеристики Поверхность тепловая INDOKOR WT230
Отзывы о Поверхность тепловая INDOKOR WT230Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|