Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Куттер-миксер HR-9
Куттер HR-9 предназначен для измельчения продуктов питания.
Подходит кутер для картофельного пюре, муссов, паштетов, смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли (больниц, детских садов). Куттер-миксер оснащен плавной регулировкой скорости и имеет S-образный нож. Корпус и чаша выполнены из пищевой нержавеющей стали, крышка - из пластика. Кутер для пюре настольный, чаша из нерж.стали емкостью 9 л с крышкой, плавная регулировка скорости 1100-2800 об/мин. Куттер позволяет дробить орехи, сухари, шоколад, рубить мясо, измельчать любые продукты (лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр, варёные яйца и др.). Степень измельчения зависит от времени работы, поэтому в куттере легко получить крупно-, средне- и мелкорубленые продукты, а также тонко измельченные массы (муссы, суфле, паштеты). Двигатель и емкость в представленном настольном куттере расположены на расстоянии друг от друга, что позволяет избежать воздействия тепла на обрабатываемый продукт. Характеристики Куттер-миксер HR-9
Отзывы о Куттер-миксер HR-9Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|