Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Гриль для кур роторный GASTRORAG YXD-EVR-266Гриль для кур роторный GASTRORAG YXD-EVR-266 идеально подходит для супермаркетов, фудкортов, закусочных, киосков. Использование для размещения продукта 4-х люлек позволяет готовить широкий перечень мясных блюд, овощей, рыбы. Корпус гриля изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Гриль снабжен сплошным стеклом со стороны покупателя и сдвигающейся вверх дверцей со стороны обслуживающего персонала. Два источника нагрева, расположенные в верхней и нижней частях позволяют получать равномерное обжаривание продукта со всех сторон. Максимальная загрузка тушек 8-12 шт. Для облегчения очистки гриль снабжен большим выдвижным поддоном. Электронный термометр показывает текущую температуру во внутреннем объеме, а аналоговая простая панель управления позволяет регулировать температуру. Установлен регулируемый термостат с диапазоном температур от 80-200 градусов Цельсия. Поставляются в дух вариантах: настольный и на колесах. Использование для размещения обжаренного продукта 4-х люлек позволяет Вам готовить широкий перечень мясных блюд, овощей, рыбы. Наличие внутренней подсветки и сверхкомпактные размеры делает эти модели идеальным решением для супермаркетов, фудкортов, закусочных, киосков. Роторый гриль для кур снабжен сплошным стеклом со стороны покупателя и сдвигающейся вверх дверцей со стороны обслуживающего персонала. Два источника нагрева, расположенные в верхней и нижней частях, позволяют получать равномерное обжаривание продукта со всех сторон. Конструктивный материал, используемый при производстве - нержавеющая сталь AISI304. Для облегчения очистки гриль снабжен большим выдвижным поддоном. Электронный термометр показывает текущую температуру во внутреннем объеме, а аналоговая простая панель управления позволяет регулировать температуру. Невысокая цена и отличное качество используемых компонентов делают грили YXD быстро окупаемой и выгодной инвестицией, позволяющей организовать производство жареных куриных крылышек, грудок, курицы целиком, свиных рулек, шашлыка, кебаб и других мясных блюд на предприятиях общественного питания. Характеристики Гриль для кур роторный GASTRORAG YXD-EVR-266
Отзывы о Гриль для кур роторный GASTRORAG YXD-EVR-266Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|