Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Гриль прижимной Tatra TCG 5224 R R R+RПроизведена уценка в связи с повреждением товара при транспортировке. Оригинальная заводская упаковка повреждена. Комплектация полная. На оборудовании ржавчина, царапины и потёртости. Прижимной гриль хорошо подходит для одновременного приготовления разных продуктов при интенсивной нагрузке, когда важны высокая производительность, равномерная прожарка и независимое управление зонами. - Тип: прижимной гриль - Зоны нагрева: 2, независимые - Рабочие поверхности: чугунные, рифлёные (верх и низ) - Размер нижней поверхности: 520×240 мм (каждая зона) - Температурный диапазон: 50–300 °C - Оптимальный режим работы: 200–250 °C - Время разогрева: до 15 минут - Управление: электромеханическое, с терморегуляторами и индикаторами - Корпус: нержавеющая сталь - Оснащение: съёмная ёмкость для сбора жира - Страна производства: Турция Характеристики Гриль прижимной Tatra TCG 5224 R R R+R
Отзывы о Гриль прижимной Tatra TCG 5224 R R R+RОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|