Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Аппарат для приготовления шаурмы 2 ЭЛ М
Аппарат для приготовления шаурмы 2 ЭЛ М
Увеличить изображение
19 000 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Аппарат для приготовления шаурмы 2 ЭЛ М

Аппарат для приготовления шаурмы с электромотором ATESY​ Шаурма-2 ЭЛ М используется на точках общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки и шашлыка.
Аппарат для шаурмы оснащен трубчатым электронагревателем (ТЭН) и подставками для шампуров. Все корпусные элементы аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали. 

Принцип действия оборудования заключается в том, что мясная нарезка насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около ТЭНов до ее полной готовности.

  • Отдельное включение каждого из двух ТЭНов
  • Экран специальной формы отражает тепло от ТЭНов и направляет его в сторону приготовляемого продукта
  • Регулируемое расстояние между ножом и ТЭНами
  • Разборная конструкция ножа для облегчения мойки
  • Быстрый съем и установка ножа
  • Количество ТЭНов: 2
  • Температурный режим: от 50 до 250 °С
  • Время приготовления: 45 мин.
  • Время полного оборота мясного цилиндра: 30 сек.
  • Вес одновременно приготовляемого мяса: 6 кг
  • Максимальная загрузка: 30 кг

Все корпусные элементы установок изготовлены из нержавеющей стали. Нагрев производится посредством трубчатых электронагревателей (ТЭНов). ТЭНы создают инфракрасное излучение, которое фокусируется экранами, расположенными между ТЭНами и корпусом установки, тем самым увеличивая температуру жарки мяса и скорость его приготовления. Приводом для вращения цилиндра с мясом служит электромотор.

Видео работы электрической шаурмы

Характеристики Аппарат для приготовления шаурмы 2 ЭЛ М

Ширина

 450 мм

Мощность

 3,2 кВт

Глубина

 665 мм

Напряжение

 220 В

Высота

 735 мм

Вес

 18,5 кг

Отзывы о Аппарат для приготовления шаурмы 2 ЭЛ М

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым