Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Гидравлические тележки от концерна Eurolifter – это функциональность, прочность и долговечность в сочетании со стильным современным дизайном. Кроме того, концерн Eurolifter известен своей демократичной ценовой политикой. Любая модель тележки – не просто гидравлическая тележка, а новые возможности для вашего склада по доступной цене с максимальным сроком гарантийного обслуживания – срок гарантии на стандартные тележки Eurolifter составляет 3года!