Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Весы кухонные GEMLUX GL-KS864SS - компактные кухонные весы лаконичного современного дизайна с платформой из матовой нержавеющей стали и корпусом из черной пластмассы. Благодаря прорезиненным ножкам весы не скользят по рабочей поверхности. Модель имеет удобное кнопочное управление и большой ЖК-дисплей с крупными белыми цифрами на темном фоне.
Весы для бара имеют удобное кнопочное управление и ЖК-дисплей с крупными черными цифрами на сером фоне.
Диапазон взвешивания кухонных весов Gemlux GL-KS864SS - от 2 г до 5 кг, точность взвешивания - 1 г.
Благодаря функции сброса веса тары вы можете взвешивать продукты как непосредственно на платформе, так и в любых емкостях - мисках, тарелках, стаканах и т.п. Прибор позволяет измерить не только вес, но и объем жидкости в миллилитрах. В случае, если весы не используются более 1 минуты, они автоматически отключаются. Питание осуществляется от 1 батареи CR2032, которая входит в комплект поставки.