Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Упаковщик вакуумный Hualian DZ-260 (нерж. сталь)Камерный вакуумный упаковщик для профессионального использования в общепите и заготовочных цехах. Предназначен для вакуумирования и герметичной упаковки продуктов с целью увеличения срока хранения. Ключевые параметры, влияющие на выбор: - Тип: камерный вакуумный упаковщик - Производительность: 1–3 цикла в минуту — подходит для малых и средних объёмов - Производительность вакуумного насоса: 10 м³/ч - Предельный вакуум: до 1 кПа — глубокий вакуум для длительного хранения - Длина запаивающей планки: 260 мм - Ширина сварного шва: 5 мм - Размеры камеры (Д×Ш×В): 260×340×110 мм - Глубина камеры: 50 мм - Управление: электронное, настройка времени вакуумирования (до 99 с) и запайки (до 9,9 с) - Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь AISI 304 - Назначение: мясо, рыба, полуфабрикаты, готовые блюда, сыры - Страна производства: Китай Характеристики Упаковщик вакуумный Hualian DZ-260 (нерж. сталь)
Отзывы о Упаковщик вакуумный Hualian DZ-260 (нерж. сталь)Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|