Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Описание Тестораскаточная машина Flamic SF500BD-1000
Конвейерная тестораскаточная машина для раскатки слоеного, бездрожжевого теста, теста для пельменей, лапши и других изделий/
- Тип: конвейерная тестораскатка
- Тип установки: настольная
- Формат теста: прямоугольный
- Ширина раскатки: 500 мм
- Толщина раскатки: от 0,2 до 35 мм
- Длина конвейерной ленты: 1000 мм
- Диаметр цилиндра: 60 мм
- Скорость ленты на выходе: 28 м/мин
- Точная регулировка толщины раскатки
- Реверс направления прокатки (джойстик)
- Панель управления с дисплеем
- Система безопасности
- Съемные скребки
- Материал корпуса: окрашенная сталь
Страна производства: Италия
Характеристики Тестораскаточная машина Flamic SF500BD-1000
Ширина
2410 мм
Мощность
0,5 кВт
Глубина
910 мм
Напряжение
380 В
Высота
630 мм
Вес
128 кг
Отзывы о Тестораскаточная машина Flamic SF500BD-1000