Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Профессиональный блендер GEMLUX используется для взбивания соусов, муссов, фруктовых, молочных и алкогольных коктейлей. В нем можно смешивать напитки, измельчать и перемешивать фрукты до получения жидких смесей.
Бесшумный блендер для бара имеет 6 скоростей и оснащена режимом пульсации и колки льда. Подходит для оснащения кафе, баров и ресторанов.
Блендер для бара с электронным управлением, с ЖК-дисплеем, 6 скоростей + режим пульсации, стеклянный стакан емкостью 1,5 л, материал корпуса - нерж.сталь