Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Аппарат для попкорна Gemlux GL-PM-1R очень прост в управлении, приготовить воздушную кукурузу с его помощью сможет даже ребенок. Он имеет нагревательную платформу для поппирования с антипригарным покрытием, позволяющую готовить попкорн без масла. Вращающаяся мешалка обеспечивает равномерный нагрев и способствует увеличению количества взорвавшихся зерен.
Разовая загрузка аппарата составляет 150 г, время поппирования – всего 2-5 минут. Этого вполне достаточно, чтобы обеспечить воздушным лакомством всю семью. Крышка из прозрачной пластмассы может служить вместительной чашей для готового попкорна.
Объем чаши - 5,2 л
Материал корпуса - пластмасса
Разовая загрузка - 150 г
Длительность рабочего цикла 2-5мин