Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Миксер планетарный Spar SP800AМиксер планетарный Spar SP800A объемом 7,5 л с 3 скоростями: 132 об/мин, 234 об/мин, 421 об/мин. Есть электронный таймер 15 минут. Насадки: венчик, крюк, мешалка (в комплекте поставки). Защитный экран из поликарбоната. Возможность загрузки ингредиентов без остановки процесса перемешивания. Электро-механическая панель управления. Блокировка включения привода при не закрытом защитном экране, при неправильной установке дежи, если дежа не перемещена в крайнее верхнее положение, в случае перегрева. Автоматическое отключение машины при опускании дежи, открывании защитного экрана. Корпус миксера покрыт белой порошковой эмалью, возможно исполнение корпуса в черном, розовом (Pink Icing) или голубом (Tiffany Blue) цвете.
Отзыв о миксере: Говоря о качестве и надёжности любой техники, в том числе и кухонной, не стоит обращать первостепенное внимание на цвет, оригинальный дизайн, форму кнопок и т.д. Это, конечно, красиво, но, в основном, это все маркетинговые ходы. Некторым же главное, чтобы техника была "розовенькая и с голубой подсветкой"! И часто ведутся на это, получая в результате ненадежную маломощную технику в пластиковом корпусе и со слабеньким механизмом. Хорошо ещё, если она используется от случая к случаю для выпечки тортов по большим праздникам. А что делать кондитерам, у которых каждый день много заказов?
Обычно многие начале своей кондитерской деятельности покупают первый попавшийся планетарный миксер. Обычно это китайский в пластиковом корпусе с очень хлипким венчиком, небольшой (5л) дежой, да ещё гудел, как ракета на старте. Другое дело это - миксера SPAR. Как говорят инженеры-электрики, это "сверлильный станок, переделанный в миксер. Надёжный кухонный трактор с танковым уклоном. Весит миксер 25 кг, имеет всего три скорости (132, 284 и 590 об/мин), что вполне достаточно. Дежа объемом 7.6 л. Очень мощный венчик с 22 толстенными прутьями позволяет легко и быстро взбивать зефирную массу. В комплекте, как обычно, лопатка (это полноценная штыковая лопата) и крюк для плотного теста. Крюк идеален для приготовления пряничного теста. Это просто бомба. Да, и самое главное! Даже на самой большой скорости миксер работает очень тихо, что не может не радовать - теперь вы можете работать и по ночам, никого не беспокоя. Рекомендуется как альтернатива широко разрекламированным Китченэидам и Кенвудам, которые, кроме Китченэид 7990 и Кенвуд Кукинг Шеф, являются всё-таки бытовыми миксерами при сопоставимой цене. Специально для гурманов возможны к заказу и розовый, и голубой, а также черный. Характеристики Миксер планетарный Spar SP800A
Отзывы о Миксер планетарный Spar SP800AОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|