Каталог товаров
Сравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Вы здесь: > Торговые марки > TECNOINOX > Сковороды опрокидывающиеся > Сковорода электрическая TECNOINOX BS80FE7 опрокидывающаяся
Описание Сковорода электрическая TECNOINOX BS80FE7 опрокидывающаясяОпрокидывающаяся сковорода электрическая Tecnoinox BS80FG7 предназначена для жарки продуктов основным способом, для пассерования овощей, для тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на кухне ресторана как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Электрическая сковорода опрокидывающаяся емкостью 50л. Дно сковороды выполнено из мягкой стали Fe360 толщиной 10 мм,что обеспечивает высокую проводимость тепла и равномерное его распределение. Устновлена ручная система опрокидывания с ручкой. Крышка выполнена из нержавеющей стали AISI 304, с двойной ручкой из материала, невосприимчивого к теплу и имеет систему блокировки в приподнятой позиции. Разогрев достигается с помощью укрепленных тэнов, сковорода снабжена контролем температуры (от 45°С до 300°С) и дополнительным термотатом безопасности.
Чаша чугунная объемом 50 литров.
На передней стенке сковороды находится профилированный носик для полного слива ванны. У сковороды имеется распределитель воды для заполнения ванночки. Сковорода должна быть обязательно подключена к воде. Также для облегчения чистки в полу необходим трап.
Характеристики Сковорода электрическая TECNOINOX BS80FE7 опрокидывающаяся
Отзывы о Сковорода электрическая TECNOINOX BS80FE7 опрокидывающаясяОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|
Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Сковорода электрическая TECNOINOX BS80FE7 опрокидывающаясяОпрокидывающаяся сковорода электрическая Tecnoinox BS80FG7 предназначена для жарки продуктов основным способом, для пассерования овощей, для тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на кухне ресторана как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Электрическая сковорода опрокидывающаяся емкостью 50л. Характеристики Сковорода электрическая TECNOINOX BS80FE7 опрокидывающаяся
Отзывы о Сковорода электрическая TECNOINOX BS80FE7 опрокидывающаясяОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|