Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Подстолье из полированной нержавеющей стали AV002
Подстолье из полированной нерживеющей стали (матовое). Основание плоское. Размер верхней площадки: 25*25 см, сечение трубы 8х8 см. Рекомендуемый размер столешницы: D-80, 80х80
Производство: КИТАЙ
Подстолье Махачкала, Подстолье Дербент
Характеристики Подстолье из нержавеющей стали AV002