Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Компактная настольная инфракрасная плита для приготовления и разогрева блюд в бытовых условиях, подходит для любой термостойкой посуды.
- Тип установки: настольная
- Конфорка: стеклокерамическая, инфракрасная
- Количество конфорок: 1
- Управление: сенсорное, с регулировкой мощности и температуры
- Мощность: до 2 кВт, 8 уровней нагрева
- Температурные режимы: жарка, гриль, варка, подогрев
- Таймер: до 179 минут
- Особенности: независимое включение внешней и внутренней спиралей, защита от перегрева и перепадов напряжения
Страна производства: Китай
Осторожно! Поверхность горячая! Без посуды не включать!