Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Печь для пиццы GAM MD1Однафазная пицца печь Камера 360*410*80, 220В, на 1 пиццу d=340 мм. Дверца имеет керамическое стекло, что позволяет осуществлять визуальный контроль процесса выпечки. Под камеры выполнен из огнеупорного материала для готовки продуктов непосредственно на нем. Печь выполнена из нержавеющей стали и имеет внутреннее освещение (галогеновые лампы). Электромеханическая панель управления (2 термостата на камеру). Регулировка температуры от 50 до 350°С. • это точные копии больших печей GAM Благодаря своему многолетнему опыту работы в сфере профессионального производства пиццы фабрика GAM создала компактные экономичные печи MD1 и MD1+1, которые являются оптимальным сочетанием цены и качества, при этом сохранив все технические характеристики печей серии MD. Характеристики Печь для пиццы GAM MD1
Отзывы о Печь для пиццы GAM MD1Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|