Каталог товаров
Сравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Вы здесь: > Торговые марки > ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ > Плита электрическая ПЭП-0,72-ДШ-01 с жарочным шкафом
Описание Плита электрическая ПЭП-0,72-ДШ-01 с жарочным шкафом
Плита электрическая ПЭП-0,72-ДШ-01
Плита электрическая 6-ти конфорочная с жарочным шкафом ПЭП-0,72-ДШ-01 (лицо нерж.) Плита электрическая Пищевые Технологии оснащена шестью чугунными конфорками общей площадью 0,72 м2. Размеры конфорки 417х295 мм. Жарочный шкаф имеет 4 уровня для противней/гастроёмкостей GN 1/1 (530х470 мм). Расстояние между уровнями 60мм. В комплекте идут 2 противня из черного метала размером 530х470х30 мм. Жарочный шкаф имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего тенов. Шкаф автоматически поддерживает заданную температуру от 50 до 300 С. Жарочный шкаф оснащен аварийным предохранителем от перегрева свыше 300 С. Лицевая и верхняя части корпуса выполнены из нержавеющей стали, остальные части из стали оцинкованной. Плита оснащается регулируемыми по высоте ножками. Поставляется в собранном виде на поддоне. Упаковка гофрокартон и деревянная обрешетка.
Габариты (ДхШхВ), мм: 1265(1475)х850х860(880)
Характеристики Плита электрическая ПЭП-0,72-ДШ-01 с жарочным шкафом
Отзывы о Плита электрическая ПЭП-0,72-ДШ-01 с жарочным шкафомОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|
Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Плита электрическая ПЭП-0,72-ДШ-01 с жарочным шкафом
Плита электрическая ПЭП-0,72-ДШ-01
Плита электрическая 6-ти конфорочная с жарочным шкафом ПЭП-0,72-ДШ-01 (лицо нерж.) Плита электрическая Пищевые Технологии оснащена шестью чугунными конфорками общей площадью 0,72 м2. Размеры конфорки 417х295 мм. Жарочный шкаф имеет 4 уровня для противней/гастроёмкостей GN 1/1 (530х470 мм). Расстояние между уровнями 60мм. В комплекте идут 2 противня из черного метала размером 530х470х30 мм. Жарочный шкаф имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего тенов. Шкаф автоматически поддерживает заданную температуру от 50 до 300 С. Жарочный шкаф оснащен аварийным предохранителем от перегрева свыше 300 С. Лицевая и верхняя части корпуса выполнены из нержавеющей стали, остальные части из стали оцинкованной. Плита оснащается регулируемыми по высоте ножками. Поставляется в собранном виде на поддоне. Упаковка гофрокартон и деревянная обрешетка.
Габариты (ДхШхВ), мм: 1265(1475)х850х860(880)
Характеристики Плита электрическая ПЭП-0,72-ДШ-01 с жарочным шкафом
Отзывы о Плита электрическая ПЭП-0,72-ДШ-01 с жарочным шкафомОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|