Каталог товаров
Сравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Вы здесь: > Торговые марки > PERFEX > Меланжер Abat МШ-07
Описание Меланжер Abat МШ-07
Настольный меланжер для тонкого перетирания какао-бобов, орехов и сахара в однородную пасту при производстве шоколада и ореховых масс.
- Максимальная загрузка: до 7 кг - Скорость вращения чаши: от 0 до 90 об/мин - Регулировка скорости вращения: есть - Регулировка зазора между жерновами и гранитным диском - Тип жерновов: каменные (гранит) - Блокировка работы при открытой крышке - Скребки для перемешивания и выравнивания массы - Смазка трущихся узлов: Molykote G0050FG (пищевой допуск H1 NSF) - Материалы, контактирующие с продуктом: нержавеющая сталь, полиамид - Условия эксплуатации: температура от 10 до 45 °C - Максимальный уровень шума: 80 дБ Страна производства: Россия Характеристики Меланжер Abat МШ-07
Отзывы о Меланжер Abat МШ-07Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|
Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Меланжер Abat МШ-07
Настольный меланжер для тонкого перетирания какао-бобов, орехов и сахара в однородную пасту при производстве шоколада и ореховых масс.
- Максимальная загрузка: до 7 кг - Скорость вращения чаши: от 0 до 90 об/мин - Регулировка скорости вращения: есть - Регулировка зазора между жерновами и гранитным диском - Тип жерновов: каменные (гранит) - Блокировка работы при открытой крышке - Скребки для перемешивания и выравнивания массы - Смазка трущихся узлов: Molykote G0050FG (пищевой допуск H1 NSF) - Материалы, контактирующие с продуктом: нержавеющая сталь, полиамид - Условия эксплуатации: температура от 10 до 45 °C - Максимальный уровень шума: 80 дБ Страна производства: Россия Характеристики Меланжер Abat МШ-07
Отзывы о Меланжер Abat МШ-07Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|