Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Миксер ручной Mini MP 190 CombiРучной миксер, производства Robot Coupe (Франция) модель MINI MP190 COMBI, предназначен для приготовления кремов, небольших порций картофельного пюре, жидкого теста для блинов или оладий. Процесс взбивания производится в специальных кулинарных контейнерах. Миксер ручной Mini MP 190 Combi состоит из помещенного в пластмассовый корпус двигателя, штанги, ножа и насадки. В верхней части корпуса расположена ручка особой формы, специально разработанной для удобного захвата и легкой работы. Выполненная в пластмассовом корпусе вентиляционная решетка обеспечивает охлаждение электродвигателя во время работы. Миксер Mini MP 190 Combi работает в диапазоне скоростей от 2000 до 12500 оборотов минуту. Благодаря плавному ускорению вращения ножа есть возможность подобрать оптимальный режим работы и предотвратить разбрызгивание продуктов. Нож имеет литую конструкцию и обеспечивает высокую степень измельчения. Электромеханическая система управления включает в себя кнопку включения и выключения, а также регулятор скорости вращения ножа, который расположен на ручке В комплектацию прибора входит съемный диск - взбиватель из нержавеющей стали для приготовления горячих и холодных видов муссов, а также нож из литой нержавеющей стали для приготовления супов-пюре и соусов. Конструкция оборудования предусматривает наличие сменных насадок и ножей. Дополнительно миксер укомплектован венчиком для взбивания белков, кремов, сливок и приготовления картофельного пюре. Данный венчик имеет следующие габариты (мм): 255 (высота), 100(диаметр). Ручной миксер Robot Coupe MINI MP190 COMBI имеет прочную конструкцию, современный дизайн и качественные внутренние компоненты. Модель идеально подходит для широкого применения в кафе, барах, ресторанах, заведениях фаст-фуда и точках уличной торговли. Характеристики Миксер ручной Mini MP 190 Combi
Отзывы о Миксер ручной Mini MP 190 CombiОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|