Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Блендер погружной Gemlux GL-SB6038 (Basic) используется для переработки густых смесей и твердых продуктов, взбивания соусов, муссов, фруктовых и молочных коктейлей, перемешивания и измельчения фруктов и овощей, приготовления густого пюре, ореховой пасты и мороженого в частных домах и квартирах.
Корпус погружного блендера выполнен из пластика, нож - из нержавеющей стали.
В комплект поставки блендера входят съемная насадка с 2-лопастным ножом и мерный стакан с крышкой.