Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Профессиональный миксер для молочных коктейлей, хорошо подходит для быстрого приготовления напитков при повышенной нагрузке и одновременной работе с двумя порциями.
- Тип: миксер для молочных коктейлей
- Количество стаканов: 2 шт.
- Объём одного стакана: 1 л
- Количество скоростей: 2
- Скорость вращения: до 11000 об/мин
- Режим работы: непрерывный до 60 секунд
- Материал стаканов: нержавеющая сталь
- Материал корпуса: алюминий
- Особенности: одновременное приготовление двух порций, автоматическое отключение после 60 секунд
- Страна производства: Китай
Характеристики Миксер для коктейлей Hurakan HKN-FR2GM