Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Котел пищеварочный KAYMAN КПЭ-250

Котел пищеварочный KAYMAN КПЭ-250
109 000 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Котел пищеварочный KAYMAN КПЭ-250

Пищеварочный котел KAYMAN КПЭ-250 предназначен для кипячения воды, приготовления первых, вторых и третьих блюд, варки овощей на предприятиях общественного питания и торговли.
Котел варочный KAYMAN КПЭ-250 оснащен автоматическим управлением тепловым режимом работы от "сухого хода". Корпус выполнен из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм.

Автоматическое управление тепловым режимом осуществляется в режиме двухступенчатого регулирования нагрева котла: разогрев и варка. Разогрев происходит на полной мощности, включаются все ТЭНы, варка - на пониженной мощности, отключается часть ТЭНов. Защита от "сухого хода" осуществляется с помощью электрода, включенного в цепь питания реле "сухого хода". 

  • Предохранительный клапан двойного действия для выпуска пара из пароводяной рубашки и выпуска воздуха при возникновении разряжения
  • Заливное устройство для заполнения варочной ёмкости водой
  • Сливной кран для слива воды при промывке варочной ёмкости
  • Воронка с краном для заполнения пароводяной рубашки кипячёной водой и предварительного выпуска из неё воздуха
  • Контрольный водяной кран для контроля уровня воды в пароводяной рубашке
  • Пробка для спуска воды при промывке пароводяной рубашки
  • Пульт управления
  • Контрольно-измерительный прибор:
  • Мощность ТЭНа: 3х 7,5 кВт
  • Рабочее давление в пароводяной рубашке: 50 кПа
  • Время разогрева: 60 мин.
  • Диаметр водопровода: 1/2
  • Формат стационарный
  • Опрокидывание ручное
  • Объем 250 л
  • Температурный режим от 20 до 95 °C
  • Количество ТЭНов 3 шт.

Характеристики Котел пищеварочный KAYMAN КПЭ-250

Ширина

940 мм

Мощность

22,5 кВт

Глубина

840 мм

Напряжение

380 В

Высота

1360 мм

Вес

190 кг

Отзывы о Котел пищеварочный KAYMAN КПЭ-250

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым