Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Аппарат для приготовления кофе по-восточному АПК-В-4
Описание Аппарат для приготовления кофе по-восточному АПК-В-4
Аппарат для приготовления кофе по-восточному АПК-В-4 используется для приготовления кофе на песке
Время первоначального разогрева песка до 350°С 80 мин.
Аппарат кофе на песке рассчитан на 4 турки
Есть датчик-реле температуры.
Материал изготовления: нержавеющая сталь
Характеристики Аппарат для приготовления кофе по-восточному АПК-В-4
Ширина
465 мм
Мощность
1,35 кВт
Глубина
330 мм
Напряжение
220 В
Высота
220 мм
Вес
6,5 кг
Отзывы о Аппарат для приготовления кофе по-восточному АПК-В-4