Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Кофеварочная машина GEMLUX GL-DCM-3 относится к капельному типу и предназначена для приготовления кофе на фильтре. Для этого требуется средний помол кофейных зерен. Емкости резервуара (1,8 л) достаточно для получения 12 чашек напитка. Машина укомплектована мерной ложкой, многоразовым нейлоновым фильтром и стеклянным чайником с откидной пластмассовой крышкой. Кофеварка имеет электронное управление с ЖК-дисплеем. Для вашего удобства предусмотрены функции отложенного старта (до 24 ч) и подогрева готового напитка (до 2 ч). В случае кратковременного отключения электроэнергии (до 15 секунд) после возобновления энергоснабжения кофеварочная машина продолжит выполнение рабочего цикла.