Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Витрина холодильная Carboma Palm 3 GC95 SV 1,25-1Среднетемпературная холодильная витрина Carboma Palm 3 GC95 SV 1,25-1 версия 2.0 (9006-9005 с боковинами) для охлаждения, хранения и демонстрации продуктов. - Тип: среднетемпературная - Конструкция: закрытая - Охлаждение: статическое - Температурный режим: от -5 до +5 °C (для свежего мяса) - Холодильный агрегат: встроенный - Защита фронтального стекла от запотевания теплым воздухом - Микропроцессорное управление с индикацией температуры - Фиксируемое фронтальное стекло - Оттайка естественными теплопритоками - Неохлаждаемая стеклянная полка - LED-освещение экспозиции (4000 K) - Энергосберегающие шторки - Дополнительный накопитель - Стеклянные отбойники холода - Хладагент: R290 - Климатический класс: 3 - Условия эксплуатации: +12…+25 °C, влажность до 60% - Материал экспозиционной поверхности: окрашенная сталь - Столешница: шлифованная нержавеющая сталь - Цвет корпуса: серый (RAL 9006) - Цвет внутренней зоны: черный (RAL 9005) Страна производства: Россия
Характеристики Витрина холодильная Carboma Palm 3 GC95 SV 1,25-1
Отзывы о Витрина холодильная Carboma Palm 3 GC95 SV 1,25-1Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|