Каталог товаров
Сравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Вы здесь: > Торговые марки > HICOLD > Стол холодильный для пиццы HICOLD PZ2-11/GN (1/6)
Описание Стол холодильный для пиццы HICOLD PZ2-11/GN (1/6)Стол холодильный для пиццы HICOLD PZ2-11/GN (1/6) для охлаждения и хранения ингредиентов при приготовлении пиццы на профессиональных кухнях предприятий общественного питания. - Температурный режим: +2…+10 °C - Исполнение: стол для пиццы, стандарт GN - Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304 - Конструкция: цельнозаливной корпус - Внутренний объём: 350 л - Верхняя зона: установка гастроёмкостей GN 1/6, до 7 шт., глубина до 150 мм (не входят в комплект) - Рабочая глубина столешницы: 486 мм - Дверцы: 2 шт., распашные - Охлаждение: воздухоохладитель с вентиляторами, равномерное распределение холода - Полки: решётчатые, нагрузка до 50 кг - Общая высота: 1000 мм - Страна производства: Россия Характеристики Стол холодильный для пиццы HICOLD PZ2-11/GN (1/6)
Отзывы о Стол холодильный для пиццы HICOLD PZ2-11/GN (1/6)Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|
Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Стол холодильный для пиццы HICOLD PZ2-11/GN (1/6)Стол холодильный для пиццы HICOLD PZ2-11/GN (1/6) для охлаждения и хранения ингредиентов при приготовлении пиццы на профессиональных кухнях предприятий общественного питания. - Температурный режим: +2…+10 °C - Исполнение: стол для пиццы, стандарт GN - Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304 - Конструкция: цельнозаливной корпус - Внутренний объём: 350 л - Верхняя зона: установка гастроёмкостей GN 1/6, до 7 шт., глубина до 150 мм (не входят в комплект) - Рабочая глубина столешницы: 486 мм - Дверцы: 2 шт., распашные - Охлаждение: воздухоохладитель с вентиляторами, равномерное распределение холода - Полки: решётчатые, нагрузка до 50 кг - Общая высота: 1000 мм - Страна производства: Россия Характеристики Стол холодильный для пиццы HICOLD PZ2-11/GN (1/6)
Отзывы о Стол холодильный для пиццы HICOLD PZ2-11/GN (1/6)Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|