Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Горка холодильная Carboma FC 18-06 VM 0,6-2 0430
Холодильная горка Carboma FC 18-06 VM — для эффективной торговли и демонстрации
Гастрономическая холодильная горка Carboma FC 18-06 VM предназначена для охлаждения, хранения и эффектной демонстрации продукции в предприятиях торговли и общественного питания. Модель с динамическим охлаждением и панорамным остеклением обеспечивает идеальные условия для мяса, колбас, сыров, молочных продуктов и напитков, поддерживая их свежесть и привлекательный вид. Ключевые особенности: * Панорамный обзор и освещение: Прозрачные боковины из закаленного стекла и индивидуальная LED-подсветка каждой полки обеспечивают 100% видимость товара, представляя его в выгодном свете. * Динамическое охлаждение: Равномерное распределение холодного воздуха по всему объему гарантирует стабильный температурный режим (от +2°C до +10°C) для сохранения свежести продуктов. * Эргономичная конструкция: 4 перфорированные полки (глубина 350 мм) обеспечивают удобную выкладку и эффективную циркуляцию воздуха. Мобильность благодаря 4 колесам. * Энергоэффективность: Электронный блок управления Carel, естественное оттаивание и ППУ-теплоизоляция снижают энергопотребление. * Защита продукции: Ночные шторки сохраняют температуру в нерабочие часы, а ценингодержатели-ограничители предотвращают падение товара. Технические характеристики: * Назначение: гастрономическая * Тип конструкции: открытая * Система охлаждения: динамическая * Количество полок: 4 * Рабочий температурный диапазон: от +2°C до +10°C * Полезный объем: 0,2 м³ * Глубина зоны выкладки: 460 мм * Освещение: LED на каждую полку * Управление: электронный блок Carel * Материалы: корпус — нержавеющая сталь, боковины — закаленное стекло * Дополнительно: ночные шторки, 4 колеса * Климатический класс: 3 * Хладагент: R404a Преимущества для бизнеса: * Увеличение продаж за счет привлекательной демонстрации товара * Соответствие стандартам хранения скоропортящейся продукции * Снижение эксплуатационных расходов благодаря энергоэффективности * Удобство перепланировки торгового зала благодаря мобильности Характеристики Горка холодильная Carboma FC 18-06 VM 0,6-2 0430
Отзывы о Горка холодильная Carboma FC 18-06 VM 0,6-2 0430Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|