Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Гастроемкость GN1/2 на 100ммВысокопрочная нержавеющая сталь, прошедшая специальную термическую обработку и закаливание, выдерживает высокие температурные режимы. В процессе эксплуатации емкости не деформируются, их достаточно легко мыть. Гигиеничная высокопрочная сталь не вступает в химические реакции с элементами, содержащимися в продуктах, обеспечивая тем самым сохранность их качества. Гастроемкость GN 1/2 изготовлена из нержавеющей стали 18/10. Толщина стенок - 0,8 мм. Габаритные размеры: длина - 32,5 см, ширина - 26,5 см, глубина - 100 мм Отзывы о Гастроемкость GN1/2 на 100ммОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|