Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66TPS
Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66TPS
Увеличить изображение
115 000 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66TPS

Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66TPS с ночным хранением – компактная и производительная модель для предприятий питания и развлечений с высоким клиентооборотом: парков аттракционов, кинотеатров, детских кафе, баров, бистро. Высокотехнологичное оборудование, произведенное в КНР, для изготовления мягкого мороженого. 

Особенности модели HKN-BQ66TPS: 

  • количество компрессоров – 2 шт.; 
  • шестнадцать устанавливаемых уровней твердости; 
  • температура готового продукта - -3 … -5 °С; 
  • есть режим ночного хранения; 
  • загрузка смесей для приготовления – предварительно охлажденных до +2 … +3 °С; 
  • два бункера (емкости) по 6 л каждый; 
  • электронное управление процессом посредством программируемой панели; установлена воздушная помпа, которая добавляет объем продукту и вкусовые качества; 
  • возможность изготовления 2+1 вида мягкого мороженого; 
  • система испарения – независимая. 


Режимы, программируемые электронной панелью (в зависимости от исполнения): 

  • SDB/ADD или SET+HARD/SOFT: сочетание действий для установки твёрдости готового продукта; WASH: для очистки бункера от остатков продукта, теплая вода заливается вручную в количестве 1,5-2 л, при необходимости можно использовать растворы моющих средств, затем ополоснуть емкость пару раз водой – промывочный режим. 
  • Выполняется после простоя оборудования и нагрева до комнатной температуры; 
  • FREEZE или AUTO: основной рабочий режим – включение, взбивание и охлаждение; 
  • STOP – пауза в работе.


Стандартная комплектация: 

  • количество ручек-дозаторов – 3 шт.; 
  • ударопрочный корпус; 
  • конвективное охлаждение при помощи вентилятора; 
  • компрессор с защитой от скачков напряжения (2 шт.); 
  • шнек для выдачи готового продукта – приводной; 
  • отдельный электродвигатель для системы перемешивания; 
  • корректируемые по высоте ножки.


Особенности установки:

  • настольная установка на барную стойку, стенд, стол; 
  • подключение через источник питания с заземлением; 
  • напряжение сети – 200-240 В (220); 
  • требуется обеспечить агрегат вентилируемым воздухом. 

Характеристики Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66TPS

Ширина

 540 мм

Мощность

 1,85 кВт

Глубина

 665 мм

Напряжение

 220 В

Высота

 790 мм

Вес

 115 кг

Отзывы о Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66TPS

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым