Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Настольный диспенсер для салфеток Tork Xpressnap® подходит для ресторанов любого типа. При небольшом количестве посетителей может использоваться также на линии раздачи. Обеспечивает полистовой отбор салфеток, повышая уровень гигиены и значительно снижая расход салфеток по сравнению с традиционными диспенсерными системами. Деликатный серый цвет позволяет диспенсерам вписаться практически в любой интерьер. Представлен также в элегантном черном цвете.
ширина 201 мм
высота 155 мм
глубина 150 мм
Вместимость: 275салфеток. Цвет: черный. Материал : металл и пластик.