Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Устройство для нарезки картофеля Cancan 1305-2
Устройство пневматическое для нарезки картофеля Cancan 1305-2
Пневматическое устройство для профессиональной нарезки картофеля на бруски 10х10 мм. Предназначено для интенсивного использования на кухнях ресторанов, кафе и предприятий быстрого питания, где требуется производительная и точная нарезка. Произведена уценка в связи с использованием на выставке для демонстрации работы аппарата. Присутствуют потёртости и мелкие царапины, следы эксплуатации. В заводской упаковке, комплектация полная. Ключевые преимущества: - Производительная и точная нарезка Позволяет быстро нарезать картофель на одинаковые бруски размером 10х10 мм, что идеально для приготовления картофеля фри, стейков и других блюд. - Мощность и эффективность Пневматический привод с максимальной силой 1500 Н обеспечивает легкое и быстрое прорезание даже твердого картофеля без больших физических усилий со стороны оператора. - Гигиеничность и долговечность Лезвия и основные детали выполнены из пищевой нержавеющей стали, что соответствует санитарным нормам и обеспечивает долгий срок службы. Устройство легко разбирается для очистки. - Стабильность и безопасность работы Нескользящие ножки-присоски надежно фиксируют устройство на столе, предотвращая смещение во время работы. Эргономичная и прочная конструкция. Технические характеристики: Тип: пневматическое устройство для нарезки картофеля Размер бруска: 10х10 мм Максимальный диаметр картофеля: 8 см Привод: пневматический Рабочее давление: 6–8 бар Максимальная сила: 1500 Н Материал: нержавеющая сталь (пищевая) Особенности: патрубок для подключения воздуха, ножки-присоски Особенности: - Подключение к пневмосистеме или компрессору (не входит в комплект) - Лезвия из нержавеющей стали с длительным сроком службы - Нескользящие ножки для устойчивости - Простота обслуживания и очистки Устройство Cancan 1305-2 — это профессиональное и мощное оборудование для кухонь с большим объемом приготовления картофеля, где важны скорость, однородность нарезки и соответствие строгим гигиеническим стандартам. Характеристики Устройство для нарезки картофеля Cancan 1305-2
Отзывы о Устройство для нарезки картофеля Cancan 1305-2Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|