Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Профессиональный блендер для приготовления смузи, соусов и пюре с таймером и импульсным режимом для работы с влажными и сухими продуктами.
- Объём чаши: 2 л
- Материал чаши: поликарбонат
- Управление: сенсорная панель
- Режимы скорости: HIGH / LOW
- Таймер: 35 / 60 / 90 секунд
- Импульсный режим: да
- Нож: 6 лопастей, нержавеющая сталь
- Максимальная скорость вращения: до 38000 об/мин
- Привод: стальные соединения вал-привод
- Защита двигателя: охлаждение и защита от перегрева
Страна производства: [Китай]