Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Блендер GEMLUX GL-BL500G оснащен высокоскоростным двигателем, прочным нержавеющим ножом и вместительным стеклянным стаканом. Это позволяет быстро и качественно измельчать и перемешивать как мягкие, так и твердые продукты, а также готовить сразу несколько порций напитка или супа. В блендере предусмотрено простое электромеханическое управление с двумя скоростями (низкой и высокой) и импульсным режимом, которое обеспечивает выполнение основных кухонных операций: приготовление коктейлей (в том числе со льдом), супов-пюре, соусов, муссов и т.п., а также быструю очистку устройства по окончании работы. Блендер Gemlux GL-BL500G имеет лаконичный дизайн, смотрится стильно и профессионально и идеально вписывается в интерьер современной кухни. Прочный нержавеющий корпус, массивный моторный блок и прорезиненные ножки обеспечивают устойчивость устройства даже при максимальной нагрузке.