Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Домашняя фритюрница Gemlux GL-DF-4D предназначена для жарки продуктов в глубоком слое масла. Благодаря электронному управлению с ЖК-дисплеем, шестью программами и 60-минутным таймером вы сможете готовить в ней любимые блюда для всей семьи. Фритюрница укомплектована съемным эмалированным котлом емкостью 4 л, корзиной для продуктов и крышкой со смотровым окном и фильтром, которая позволяет наблюдать за процессом приготовления, а также очищать масло от загрязнений и продлевать срок его службы. Корпус фритюрницы изготовлен из нержавеющей стали и имеет удобные ручки для переноски.
ЖК-дисплей
Электронное управление
6 программ
Таймер: 0-60 минут
Крышка с фильтром для масла и смотровым окном
Съемный эмалированный котел
В комплекте 1 корзина, 1 крышка со смотровым окном и фильтром