Каталог товаров
Сравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Вы здесь: > Торговые марки > GAM > Тестомесы > Тестомес спиральный Gastromix HS8A
Описание Тестомес спиральный Gastromix HS8AКомпактный спиральный тестомес для небольших пекарен и кондитерских, рассчитан на замес плотного теста с влажностью до 50% и нерегулярную профессиональную нагрузку. - Объём дежи 8 л — замес до 3 кг теста за цикл - Одна скорость вращения спирали 159 об/мин — стабильный замес плотного теста - Скорость вращения дежи 21 об/мин — равномерное развитие клейковины - Дежа и спираль из нержавеющей стали — износостойкость и гигиена - Несъёмная дежа и неподвижная траверса — простая конструкция без регулировок - Защитная решётка и микровыключатель — блокировка работы при открытии - Ременной привод — плавная работа и сниженная нагрузка на узлы - Страна производства: Китай
Характеристики Тестомес спиральный Gastromix HS8A
Отзывы о Тестомес спиральный Gastromix HS8AОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|
Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Тестомес спиральный Gastromix HS8AКомпактный спиральный тестомес для небольших пекарен и кондитерских, рассчитан на замес плотного теста с влажностью до 50% и нерегулярную профессиональную нагрузку. - Объём дежи 8 л — замес до 3 кг теста за цикл - Одна скорость вращения спирали 159 об/мин — стабильный замес плотного теста - Скорость вращения дежи 21 об/мин — равномерное развитие клейковины - Дежа и спираль из нержавеющей стали — износостойкость и гигиена - Несъёмная дежа и неподвижная траверса — простая конструкция без регулировок - Защитная решётка и микровыключатель — блокировка работы при открытии - Ременной привод — плавная работа и сниженная нагрузка на узлы - Страна производства: Китай
Характеристики Тестомес спиральный Gastromix HS8A
Отзывы о Тестомес спиральный Gastromix HS8AОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|