Каталог товаров
Сравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Вы здесь: > Торговые марки > ПРОММАШ > Плиты электрические > Плита электрическая ПЭ–0,34ШП
Описание Плита электрическая ПЭ–0,34ШППлита электрическая Промммаш ПЭ–0,34ШП незаменимый и надежный помощник на профессиональной кухне, предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях, варки, жарки, пассирования, тушения. Данная модель плиты также компактна и эргономична, но в отличие от ПЭ–0,24ШП имеет большую площадь жарочной поверхности. Площадь рабочей поверхности конфорок 0.34 м2 Внутренние размеры духовки 690x567x350 мм Объём жарочного шкафа 150 литров Время разогрева жарочного шкафа до темп.(260°С) 25 мин Мощность конфорки 4 кВт, ж/шкаф 5 кВт В комплекте 4 противня GN1/1 Характеристики Плита электрическая ПЭ–0,34ШП
Отзывы о Плита электрическая ПЭ–0,34ШПОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|
Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Плита электрическая ПЭ–0,34ШППлита электрическая Промммаш ПЭ–0,34ШП незаменимый и надежный помощник на профессиональной кухне, предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях, варки, жарки, пассирования, тушения. Данная модель плиты также компактна и эргономична, но в отличие от ПЭ–0,24ШП имеет большую площадь жарочной поверхности. Площадь рабочей поверхности конфорок 0.34 м2 Внутренние размеры духовки 690x567x350 мм Объём жарочного шкафа 150 литров Время разогрева жарочного шкафа до темп.(260°С) 25 мин Мощность конфорки 4 кВт, ж/шкаф 5 кВт В комплекте 4 противня GN1/1 Характеристики Плита электрическая ПЭ–0,34ШП
Отзывы о Плита электрическая ПЭ–0,34ШПОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|