Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Конопицца
Конвективная печь EPF1

Конвективная печь EPF1

14 550 рублей
Тепловая витрина DH-1P

Тепловая витрина DH-1P

18 700 рублей
Ротационная печь FPE для выпечки коно-пиццы

Ротационная печь FPE для выпечки коно-пиццы

62 000 рублей
Пресс для коно-пиццы PA-C4 A

Пресс для коно-пиццы PA-C4 A

128 000 рублей
Механический пресс PA-01 для формования тестовых заготовок

Механический пресс PA-01 для формования тестовых заготовок

130 000 рублей
Термический пресс PA-С2x2 для формования тестовых заготовок

Термический пресс PA-С2x2 для формования тестовых заготовок

197 000 рублей

Изобретение итальянского архитектора Марко Пива пиццы конусной формы, строго говоря, ничем не напоминает классической пиццы, по этой причине блюдо, изготавливаемое на ее основе, называется коно-пиццей (другие известные названия conopizza, cono pizza, cono-pizza, konopizza, kono pizza, kono-pizza, коно пицца, конопицца, коно-пицца).

Основа конусной пиццы- стаканчик из теста конусообразной формы. Внутрь кладется начинка, после полуфабрикат запекается в любой доступной Вам печи.

Для выпечки подойдет любая печь с высотой камеры, достаточной для размещения стаканчика и специальной нержавеющей подставки (не менее 20 см).

Конусная пицца может служить неплохим дополнением меню в классической пиццерии

Похожий на свернутую в конус пиццу можно заполнить различными ингредиентами, это могут быть: оливки, помидоры, сыр моцарелла, ветчина, колбаса, лук, артишоки, кукуруза, тунец и т.д.  Конечно, вы также можете  угостить своих клиентов пиццей с шоколадным кремом, орехами, крупой или со свежими фруктами, утонувших в море заварного крема. Равнодушных точно не будет! Любой продукт, который когда-либо выкладывался между двумя ломтиками хлеба или в пицце может быть вкусным везде и всегда с конопиццей.

Основные достоинства конопиццы:

- быстрое и легкое приготовление;
- использование традиционных ингредиентов для пиццы;
- приготовление на месте, под заказ;
- продолжительное время остается горячим, до самой покупки;
- не пачкает руки и одежду, удобна во время еды;
- здоровая и легко усваиваемая пища;
- может употребляться где угодно и когда угодно;
- нет необходимости в посуде.

Сonopizza, как и во всем мире, приобретет всеобщую популярность и в Дагестане. Вы можете стать одними из первых и получить максимальную выгоду от продаж.

Набор №1 Сумма
Термический пресс PA-С2x2 113 400
Конвективная печь EPF1 14 550
Ротационная печь FPE 64 500
Тепловая витрина DH-1P 18 700
  211 150
Набор №2 Сумма
Механический пресс PA-01 105 890
Конвективная печь EPF1 14 550
Ротационная печь FPE 64 500
Тепловая витрина DH-1P 18 700
  203 640
Набор №3 Сумма
Пресс для коно-пиццы PA-C4 A 88 490
Конвективная печь EPF1 14 550
Ротационная печь FPE 64 500
Тепловая витрина DH-1P 18 700
  186 240