Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Термический пресс PA-С2x2 для формования тестовых заготовокТермопресс для коно-пиццы PA-С2Х2. Производительность, 100-160 шт/ч Формование и пропекание до 4-х конусов одновременно. Расположение матриц по формуле 2х2 позволяет минимизировать ассиметричные нагрузки, что положительным образом сказывается на ресурсе работы машины. Пресс снабжен индивидуальными цифровыми термостатами для верхних и нижних матриц. Цифровой термостат показывает как заданную температуру, так и текущую температуру в режиме реального времени. Цифровой таймер позволяет с точностью до 1 секунды задавать время выпекания. Цикл прессования – пропекания – разведения форм происходит автоматически и не требует дополнительного вмешательства со стороны оператора. Положите предварительно поделенные и округленные тестовые заготовки равной массы в нижние формы, нажмите кнопку "press", все остальное произойдет автоматически. По окончании цикла формования - пропекания раздастся звуковой сигнал, сигнализирующий о необходимости вынимания готовых тестовых конусов. Средняя продолжительность цикла выпечки – 30 секунд, полная продолжительность рабочего цикла 1,5 – 2 минут. Формы для выпечки изготовлены из полированного алюминия с антипригарным покрытием. Губка для очистки форм входит в комплект поставки. Время разогрева форм до рабочей температуры + 170 / + 180 Градусов Цельсия 13 – 18 минут. Система защиты от перегрузок и перегрева форм (защитный термостат). Настройка толщины прессовая производится только квалифицированным обслуживающим персоналом. Корпус пресса изготовлен из нержавеющей стали AISI304 толщиной 1 мм. Стандартные размеры выпекаемых стаканчиков: Высота 170 мм, диаметр 70 мм Поставляется только в комплектах оборудования для производства коно-пиццы. Сonopizza, как и во всем мире, приобретет всеобщую популярность и в Дагестане. Вы можете стать одними из первых и получить максимальную выгоду от продаж. Перейти в раздел, посвященный конопицце Посмотреть полный перечень товаров KOCATEQ Характеристики Термический пресс PA-С2x2 для формования тестовых заготовок
Отзывы о Термический пресс PA-С2x2 для формования тестовых заготовокОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|
главная | акции магазина | почта | доставка | корзина
© 2024 «Интернет магазин "Парус Торговли"» оборудование и мебель для кафе в Махачкале
Дагестан, Махачкала, Амет-Хана Султана, 33 "Б" корп.1, +7(988) 29-29-100 (whatsapp, telegram)
Дагестан, Махачкала, Амет-Хана Султана, 33 "Б" корп.1, +7(988) 29-29-100 (whatsapp, telegram)